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AKTUELLE PROJEKTE

Referenzprojekt: Restaurant Pont de Brent

Die gemmet handels ag zeichnete im mit 18/20 Gault Millau Punkten und zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant des Starkochs Stéphane Décotterd für die Konzeption, Planung und Montage des neuen Marrone Herdblocks mit Gas Kochstellen, Induktionstechnologie, Wärmeschrank, Wärmeplatte sowie neuer Wasserbrause von Marrone verantwortlich. Zudem wurde der Herd abgerundet und auf beiden Geschirrspülmaschinen wurde je ein Osmosegerät für strahlend polierfreies Geschirr, Besteck und Gläser installiert.

Hotel Mont Cervin Palace*****, Zermatt

Die gemmet handels ag führte im Mont Cervin Palace in Zermatt die Demontage des Altgerätes durch und installierte anschliessend das Topmodell der PROFI Spülmaschinenserie des Marktführers Hobart.

 

 

 

 

 

Magrappé, Veysonnaz

Im Magrappé in Veysonnaz zeichnete die gemmet handels ag für die Konzeptipn, Planung und Montage des neuen Marrone Herdblocks mit Gasgrillelement verantwortlich.

 

 

 

 

 

 

Britannia Pub, Brig

Im Britannia Pub zeichnete die gemmet handels ag für die Demontage der alten Küche sowie die Planung, Anfertigung und Montage der neuen Küche mit diversen Chromstahlelementen, einem Heissluftdämpfer, zwei Eiswürfelmaschinen samt Vorratsbehälter, einer Friteuse, einem Lavastein-Gasgrill, einem Gasherd, einem Elektro-Pastakocher, einem Wärmeschrank sowie drei Kühlmöbel-Elementen verantwortlich.


REFERENZEN

Café Zuckerpuppa, Naters

Installation einer Küche mit verschiedenen Chromstahlelementen, einer Kaffeemaschine, einem Eloma Ofen, einem Hobart Geschirrspüler sowie einer Verkaufsvitrine aus Glas zur Präsentation von Cup cakes und Kuchen.

 

 

YCOOR, Crans-Montana

Die gemmet handels ag installierte in der Cafeteria des neuen Eissportzentrums von Crans-Montana die Bar mit verschiedenen Marrone Elementen.

 

 

 

 

 

Centre hospitalier du Valais, Sierre

Montage einer PREMAX FTPi - Bandspülmaschine mit der Weltneuheit der kompletten Selbstreinigung. Zeitgleich zum Reinigen des üblichen Spülguts werden parallel auf einem separaten Transportband, Tabletts gespült, ohne den Platzbedarf zu erhöhen.

 

Restaurant Channa, Brig

Die gemmet handels ag zeichnete im Restaurant Channa in Brig für die Konzeption, Planung und Montage des neuen Marrone Induktions-Herdblock mit vier Induktionsfeld-Elementen sowie verschiedenen weiteren Funktionalitäten wie Bain-marie und Bratfeld verantwortlich.

Restaurant Walliserkanne, Naters

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Die gemmet handels ag installierte in der Walliserkanne in Naters ein Thekenmöbel von Marrone mit in weiss eingefärbten Türen und Granitabdeckung sowie einen Geschirrspüler Hobart, Modell GX-10A.

 

 

 


Restaurant Simplon, Ried-Brig

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Im Rahmen der Geschäftsübergabe und Neueröfffnung des Hotel Restaurants Simplon in Ried-Brig installierte die gemmet handels ag massgeschneiderte Bar- und Thekenelemente aus Chromstahl. Unter anderem wurde ein Gläserspüler Hobart GX-10A sowie ein zentral gekühltes Flaschenkühler der Firma IGLU eingebaut.

Walliser Spitalzentrum, Brig

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Im Spital Brig wurde von der gemmet handels ag eine brandneue Hobart Bandspülmaschine Premax, Modellreihe Profi, zum parallelen Spülen von Spülgut und Tabletts (auf separatem Transportband), wodurch bis zu 30% Arbeitszeit und damit gleichzeitig die Betriebskosten signifikant gesenkt werden.

Gemeindehaus Grafschaft, Biel

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation einer massgeschneiderten Multi-Funktionsküche der Marke Marrone. Zentrales Element der Küche stellt der freistehende Herdblock mit einem Marrone Swiss Finish Herd dar.

 

 

 

 

Spital Martigny, Martinach

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation einer brandneuen Hobart CN-Korbbandanlage zur Reinigung des gesamten Spitalgeschirrs durch die gemmet handels ag. Zudem wurde eine Zentraldosierung installiert.

 

 

 

 

EMS Foyer Les Fleurs de Vigne, Leytron

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation einer kleinen aber sehr funktionellen Küche von Marrone: Dabei kam mit dem Modell Profi AMX auch die neueste Hauben-Spülmaschinengeneration des Weltmarktführers Hobart zum Einsatz. Des Weiteren wurde die Bar in der Cafeteria ebenfalls aus Marrone Produktion eingerichtet.


Zenhäusern Frères SA, Sitten

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation einer brandneuen, im Kanton Wallis einzigartigen Hobart FUX Industriemaschine zur Reinigung von Bäckereikörben.

Darüber hinaus wurden zwei HOBART Spülmaschinen des Modells UXT-10N für klein- und mittelgrosse Utensilien installiert.

Cervo Mountain Resort, Zermatt

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation einer Gastronomieküche mit HOBART PREMAX Modell - die weltweit einzigartige Haubenspülmaschinen Generation mit Permanent Clean Schmutzaustrag des Marktführers HOBART.

St. Jodern Kellerei, Visperterminen

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Installation der Küche mit Gläserspülmaschine, Geschirrspülmaschine, Osmosegerät, Kühlschränken, Teller-Warmhalteschrank und einem Marrone Herd sowie den Arbeitsflächen und Schränken. 

Bergrestaurant Kreuz-boden, Saas-Grund

Bergrestaurant Kreuzboden Saas-Grund, gemmet handels ag

Im Bergrestaurant wurde von der gemmet handels ag eine Hobart CN-EA C20, Korbdurchlaufmaschine mit Dosierstation, eingebaut. Der Materialtransport erfolgte mit dem Helikopter.

Pizzeria Choucas, Leukerbad

La Ferme du Clos, Evolène, gemmet handels ag

Installation einer neuen, massgeschneiderten, Haubenspülmaschinen-Waschstrassen Kombination der Firma Hobart durch die Firma gemmet handels ag.

 

 


La Ferme de Clos, Evolène

La Ferme du Clos, Evolène, gemmet handels ag

Konzeption, Planung und Installation der Küche für eine Beherbergungs-gebäude mit Schlafsaal für zwölf Personen sowie sechs Doppelzimmern und Gemeinschaftsraum.

 

 

Foyer Haut de Cry, Vétroz

Foyer Haut de Cry, Vetroz, gemmet handels ag

Collège de la Tuilerie, St. Maurice

gemmet handels ag, Collège de la Tuilerie, St. Maurice

Intern. Summer Camp la Moubra, C-Montana

Ramada Hotel Encore Carouge, GE


Altersheim Sunnuschii, Wallis