aktuelle projekte & referenzen

restaurant tourist

fürgangen

im rahmen der neueröffnung des restaurants tourist in fürgangen installierte die gemmet handels ag eine komplette chromstahlküche mit giorik ceranherd, dunstabzughaube, valentine friteuse, giorik salamander, unox konvektomat, kühlschränken, eine saladière sowie diverse warmhalte- und aufbewahrungschränke.



feriendorf fiesch

fiesch

installation des neuesten modells der cn profi korbtransportanlage des marktführers hobart mit:

  • neuem einlauftisch inklusive automatischem eckeinzug für die körbe
  • permanent clean schmutzaustrag
  • rack flow sensorsystem
  • sensotronic spülintelligenz

ausserdem verfügt die neue anlage über eine zusätzliche vorwaschzone. diese erhöht die stundenleistung der maschine, garantiert bessere waschergebnisse und die darauffolgenden waschzonen bleiben sauberer.


das video zur twinline spülorganisation

der permanent clean schmutzaustrag

das video zum auto clean management



foyer haut de cry

vétroz

im foyer haut de cry in vétroz zeichnete die gemmet handels ag für die realisation der neuen cafeteria verantwortlich.

 

verbaut wurden:


beim chromstahlverbau kam auf wunsch des bauherrn und des verantwortlichen architekturbüros als sondermaterial corianstahl zum einsatz. dieses material besteht zu etwa 66 % seines gewichts aus gibbsit sowie aus katalysatoren und anderen härtungsmitteln. es ist durchgehend gefärbt oder mit farbpigmenten versehen und liegt in 72 farben vor. äußerlich ähnelt es marmor, weist jedoch eine geschlossenere oberflächenbeschaffenheit, eine geringere wärmeleitfähigkeit und resistenz gegen verdünnte säuren auf. anders als marmor kann man corian auch dreidimensional thermisch verformen und fugenlos verbinden, was sich bei seiner hauptsächlichen verarbeitung im sanitärbereich (z. B. integrierte, übergangslose waschbecken), in küchen, labors und operationsräumen (jeweils für fugenlose arbeitsoberflächen zur vermeidung mikrobiell verunreinigter schmutzablagerungen) als ausgesprochen vorteilhaft erweist.


hotel ferienart

saas-fee

installation des neuesten modells der cn profi korbtransportanlage des marktführers hobart mit:

  • neuem einlauftisch inklusive automatischem eckeinzug für die körbe
  • permanent clean schmutzaustrag
  • rack flow sensorsystem
  • sensotronic spülintelligenz

ausserdem verfügt die neue anlage über eine zusätzliche vorwaschzone. diese erhöht die stundenleistung der maschine, garantiert bessere waschergebnisse und die darauffolgenden waschzonen bleiben sauberer.


das produktvideo

das video zum rack flow sensorsystem

der permanent clean schmutzaustrag



résidence beaulieu

sierre

in der résidence beaulieu sierre installierte die gemmet handels ag einen marrone herdblock mit induktionskochfeld, integriertem rational vario cooking center sowie einem bain-marie als auch diversen schrankeinheiten zur aufbewahrung von utensilien.



bergrestaurant buffet&bar riffelberg

zermatt

die gemmet handels ag installierte im bergrestaurant buffet&bar riffelberg oberhalb von zermatt einen 6.5m langen und 2.2m hohen, neuen hobart bandautomaten Premax ftpi twin 2-s-a-r-ds-5,fhp. der leistungsfähigste und innovativste hobart bandautomat, der auf dem markt erhältlich ist, verfügt unter anderem über die so genannte twin line spülorganisation, bei der parallel zum normalen schmutzgeschirr auf einer zweiten spüllinie die tabletts gereinigt werden.



Marrone Premiumküche in Privathaushalt

oberwallis

installation von hochwertigen marrone chromstahlelementen mit einer mit goldfarbe flambierten oberfläche, jeweils umlaufend eingefasst von einer 5mm chromstahlumrandung, in kombination mit verschiedenen premiumgeräten und -materialien verbaut:



Bäckerei Taillens

crans-montana

in der neuen filiale der boulangerie taillens zeichnete die gemmet handels ag für die planung, produktion und montage einer fertigungsküche verantwortlich.

neben einem marrone induktionsherd mit vier kocheinheiten wurde eine hobart haubenspülmaschine modell PREMAX AUP sowie diverse chromstahlelemente, ein eloma joker kombidämpfer / -ofen und eine hobart gläsermaschine gxc-10a mit osmosegerät installiert.



archiv referenzen

2017

2016

2015


2014 und früher