aktuelle projekte & referenzen

cervo mountain resort und hotel verbier

zermatt / verbier

für das cervo mountain resort in zermatt im oberwallis und für das hôtel de verbier im unterwallis wurde die gemmet handels ag beauftragt, zwei spezialprojekte zu realisieren. beide kunden wünschten im rahmen einer full service dienstleistung die neugestaltung von je einer komplettküche mit premiumprodukten der marke marrone, zugehörigen chromstahlausführungen und zahlreichen kunden-spezialwünschen. ein full service dienstleistungsauftrag kennzeichnet sich dadurch aus, dass analyse, beratung, planung, demontage, lieferung, montage, einweisung und die nachbetreuung aus einer hand von der gemmet handels ag erbracht werden. die gemmet handels ag dankt beiden kunden für das vertrauen und wünscht den jeweiligen küchenbrigaden ein begeisterndes kocherlebnis.

cervo mountain resort zermatt

  • marrone herd in ral farbe
  • induktionsplatten
  • schwenkbarer salamander
  • wärmeschränke
  • handvibrierte arbeitstischflächen
  • 6mm chromstahlstärke

hôtel de verbier

  • riesiger marrone herdblock mit 4 induktions-kochfeldern
  • 2 induktions-wok-mulden
  • pastakocher, salamander, wärmeschränke
  • 2 je acht liter fassende friteusen
  • elektrische grillplatte
  • 2 statische eloma multimax kombiintegriert


cervo mountain resort

zermatt

die gemmet handels ag installierte im rahmen einer full service dienstleistung im cervo mountain resort in zermatt im oberwallis eine massgeschneiderte cocktail- und restaurantbar-lösung (jeweils mit integrierter bierzapfanlage), welche in dieser form im wallis einzigartig sind. besonderes highlight im cervo mountain resort in zermatt stellen dabei die hoshizaki xxl-eiswürfelmaschine sowie ein hoshizaki eisbereiter für die zubereitung von zum beispiel premium signature cocktails dar.


cocktailbar und bieranlage für den genuss von unvergleichlichen premium signature drinks im cervo mountain resort, zermatt

hoshizaki xxl-eiswürfelmaschine und hoshizaki eisbereiter für perfekte eiswürfel mit verschiedensten formen nach wahl



hôtel de verbier

verbier

die gemmet handels ag installierte im rahmen einer full service dienstleistung im hôtel de verbier im unterwallis eine massgeschneiderte cocktail- und restaurantbar-lösung (mit integrierter bierzapfanlage), welche in dieser form im wallis einzigartig ist.

  • 10m lange cocktailstation mit flaschenunterbau und
    • 2 profi flaschenhaltern "speed racks"
    • 2 isolierten eisbehältern
    • integrierter schneideablage
  • fünf kühlmöbeln
  • einem kühlschrank
  • integrierter, grosser zapfsäule
  • 2 druck-gläserspülern vor der zapfsäule

anlässlich der installation der neuen multifunktionsküche mit diversen chromstahlmöbeln und auf mass gefertigten arbeitsflächen sowie einem marrone herdblock wurde ausserdem ein eloma multimax joker 10 gn 1/1 ofen direkt in den herdblock integriert.

darüber hinaus wurde herausragende spültechnik der firma hobart installiert. so kam die weltneuheit des two level washers zum einsatz. zudem wurde eine untertisch-maschine vom typ hobart gxcroi verbaut und eine osmoseanlage installiert.



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