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MARRONE - massgeschneiderte Küchen und Chromstahlelemente

Marrone. Das ist Technologie, Leidenschaft, Innovation, Leistung, Zuverlässigkeit, Erfahrung und Design in Perfektion. Die Mission: Individualität als Ziel. Mit in Italien - auf Basis der Erfahrung von Spitzenköchen - entwickelten und hergestellten Herdblöcken werden bei Marrone seit über 30 Jahren massgeschneiderte


Arbeits(t)räume konzipiert und weltweit realisiert. Diese garantieren nicht nur die Voraussetzung für Höchstleistungen und halten extremen Belastungen stand, sondern bieten auch das perfekte Umfeld für zelebrierte Leidenschaft - Tag für Tag.

Herdblöcke

Chromstahl-Elemente


Referenzprojekt: Premiumküche mit Marrone Chromstahlelementen für Privathaushalte

Die gemmet handels ag setzt auch Spezialaufträge zur Planung und Montage von massgeschneiderten Premiumküchen in Privathaushalten um. In diesem Beispiel wurden hochwertige Marrone Chromstahlelemente mit einer mit Goldfarbe flambierten Oberfläche, jeweils umlaufend eingefasst von einer 5mm Chromstahlumrandung, in Kombination mit verschiedenen Premiumgeräten und -materialien verbaut:

  • Weinkühlschrank Gastro-Linie
  • Kühlschrank
  • Induktionskochplatte samt Dunstabzugshaube
  • Marrone Tellerwärmer
  • Arbeitsplatte aus Granit Nero Assoluto

Die dezente, indirekte Beleuchtung durch die LED-Unterbaukonstruktion unterstreicht die hochwertige Anmutung dieser Küche und verleiht ihr gleichzeitig eine gewisse Leichtigkeit.


Marrone Elektro Nudelkocher

Die Elektro Nudelkocher bestehen aus einer tiefgezogenen Wanne aus Edelstahl, welche flächenbündig in die jeweilige Arbeitsfläche eingeschweißt sind. Die Wanne verfügt über eine nach vorne abgeschrägte und abgesenkten Umlaufrinne für den Ablauf der Stärke und ist serienmässig mit einem gelochten Bodenblech ausgestattet.

Der außenliegende Hochleistungs-Heizkörper, garantiert die extrem einfache und leichte Reinigung des Beckens. Die hochmoderne
Elektroanlage ist mit einer Energieregelung für eine korrekte Kontrolle der Kochintensität ausgestattet und verfügt zudem über ein Kontrollsystem gegen Überlastung und Trockenheizung.

 

Die Wasserbefüllung sowie die Niveauüberwachung serienmäßig vollautomatisch. Eine manuelle Nachbefüllung kann mittels einer Drucktaste in der Schaltblende eingeleitet werden.

 

Mit Hilfe dieser Taste wird bei Arbeitsende auch die Reinigung durchgeführt.

Marrone Elektro Wasserbäder

Bei den Elektro Wasserbädern handelt es sich um flächenbündig eingeschweißte, tiefgezogene Wannen mit großen Radien welche eine leichte Reinigung erlauben. Sie sind mit gelochtem Bodenblech ausgestattet und für GN Behälter bis 150mm Tiefe, Überlauf geeignet.

Die indirekte Beheizung erfolgt mittels außenliegenden hocheffizienten Heizkörpern.
Die Temperatureinstellung kann anhand von Energiereglern, welche mit einer elektrischen Sicherung gegen Überbelastung und Trockenheizung ausgestattet sind, stufenlos vorgenommen werden.

Die Wasserfüllung und Niveaukontrolle erfolgt automatisch mittels einem Pressostat. Das manuelle Nachfüllen ist über eine Taste an der Schaltblende möglich.

Auszug von Marrone Referenzen weltweit


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