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CUISINES & PRODUITS professionnelles


accès rapide

lave-vaisselle
four combiné vapeur
blocs de foyer et cuisines
vario cooking center

friteuses
machines à café
moretti four à pizza neapolis
robata gril au charbon de bois

soit que vous ayez besoin d'une solution innovative pour une cuisine intégrale ou d'une seule machine comme une lave-vaisselle, un four combiné vapeur, un bloc de foyer une friteuse ou une machine à café; grâce à notre grande expérience de plusieures décennies et grâce à la coopération avec les premiers fabricants la gemmet handels ag sait vous offrir la meilleure solution selon vos besoins.


lave-vaisselle & lave-verres

lave-vaisselle, lave-verres, machines à chargement frontal, lave-batteries, lave-vaisselles à convoyeur ou même...
...une lave-vaisselle à capot? la gamme de produit de nos partenaires est aussi vaste que vos beboins. nous vous conseillons avec plaisir afin de vous recommander sur la base d'un analyse préalable (p. ex. avec un analyse de l'eau) le modèle qui correspond le plus à vos exigences. démontage de l'ancienne machine, l'installation de la nouvelle machine - avec station de dosage et abonnement de service disponsibles en option.


fours combinés vapeur

eloma est le premier leader de fours combinés vapeur et de fours magasins de haute qualité facilè à gérer et garantissant en même temps une préparation parfaite à point. eloma : c'est cuisiner d'une manière soigneuse et saine, afin que les valeurs nutritives, le goût et l'optique du produit restent toujours en bon état.



blocs de foyer marrone

entrez dans le monde de marrone. vous découvrirez que chaque cuisine monobloc que nous construisons est unique. tout d’abord viennent les besoins du chef cuisinier, ses désires. en suite, voilà que les idées deviennent un dessin, un projet et se concrétisent en acier solide. des prix uniques créés ad hoc pour contenir et rendre disponible toute l’énergie dont un chef cuisinier a besoin.

parce que nous aimons capturer le feu et le mettre à disposition de nos chefs cuisiniers.



cuisines intégrales marrone

depuis plus de 30ans des aires de travail sur mesure dans tous les quatre coins du monde. ces aires ne garantissent non seulement les conditions pour des performances de pointe en résistant aux charges extrêmes, mais elles offrent aussi un cadre parfait pour une passion célébrée - jour par jour. sur la base de notre conseil et analyse vous recevez un dossier complèt avec des plans tridimensionnels, des devis estimatifs ainsi que des modèles de financement.



vario cooking center

que ce soit pour un service de 30 ou 1000 couverts, avec des cuissons de nuit, sous pression ou réalisées à la minute, le vario cooking center® vous propose toujours la solution la mieux adaptée à vos besoins en cuisine. en effet, les appareils de cuisson classiques tels que la sauteuse à bascule, la marmite, la cuisinière et la friteuse sont ici rassemblés dans un appareil multifonction unique. vous gagnez ainsi près de 30 % de place dans votre cuisine.



friteuses

c'est grâce au niveau qualitatif extrêmement haut que les friteuses de valentine assurent à l'utilisateur toujours une performance de pointe combiné avec une sécurité permanente ainsi qu'un nettoyage facile à la fois. que ce soit une friteuse ou une friteuse de table - à cause de la finition excellente et leurs qualité de haute standing les friteuses valentine savent satisfaire aux exigences les plus sévères.



machines à café

conçu de profis pour les amateurs de café afin que le plaisir de café puisse être célébré tasse par tasse sur un niveau extraordinaire...
...chez faema un design innovatif est parfaitement uni avec des fonctions secondaires, des prestations et des technologies. et chez thermoplan - swiss quality coffee equipment at its best - vous recevez des machines à café automatique innovatives et puissantes pour une utilisation polyvalente avec, à la fois, un faible encombrement et un design attractif.


moretti four à pizza neapolis

neapolis - le four à bois devient électrique.
la conception traditionnelle, les matériaux de haute qualité et une puissance maximale de 510°c forment le four à pizza neapolis.
personne n’est jamais allé aussi loin que moretti forni pour vous garantir ces températures maximales qui vous permettent de cuire une pizza napolitaine en moins de 90 seconds.


robata gril au charbon de bois

grâce à son approche personnalisée, marrone offre
la possibilité d'intégrer différentes fonctions de cuisson robata, satay ou yakitori, en fonction de l'espace disponible.
ces appareils fonctionnent avec du charbon de bois ou du bois pressé et sont particulièrement adaptés à la cuisson / grillade d'une grande variété de plats, tels que le bœuf, l'agneau, le poulet, le poisson ou les légumes. les trois versions sont équipées d'un revêtement en argile réfractaire, qui garantit une haute efficacité thermique et produit également un arôme typique de "fumé". les fonctions de cuisson robata sont équipées d'un système de barre, qui permet d'utiliser des brochettes de différentes longueurs.