referenzobjekt panorama-restaurant bettmerhorn, aletsch bahnen ag
bettmeralp
im panorama-restaurant bettmerhorn der aletsch bahnen ag freut man sich über die neue, effiziente hobart premax doppelkorbmaschine
die gemmet handels ag demontierte im panorama-restaurant bettmerhorn die alte doppelkorbmaschine und übernahm den abtransport sowie die fachgerechte entsorgung. nach dem, von der aletsch bergbahn organisierten, transport der neuen doppelkorbmaschine, modell aupt PREMAX auf über 2600m. ü. M. installierte das montageteam der gemmet handels ag die maschine in der küche des beliebten ausflugrestaurants. dank der neuen und innovativen maschine wird auf dem bettmerhorn zukünftig nicht nur deutlich schneller und sauberer gespült werden können. auch die arbeitsprozesse für die mitarbeiter verschlanken sich signifikant, und das unternehmen spart gleichzeitig erheblich an betriebskosten ein.
die gemmet handels ag wünscht ihrem langjährigen partner, der aletsch bahnen ag, nicht zuletzt aufgrund des strahlend sauberen geschirrs im bergrestaurant unzählige begeisterte gäste aus aller welt!
das modell für alle, die mehr wollen. denn PREMAX setzt maßstäbe - in allen bereichen: minimalste betriebskosten, beeindruckender bedienkomfort vereint mit maximaler leistung. die PREMAX-linie ist zudem die wirtschaftlichste und innovativste spülmaschinenlinie auf dem markt. zusätzlich zu der ausstattung der PROFI-modelle überzeugt PREMAX durch einzigartige produkteigenschaften und ist der ideale partner für höchste ansprüche an eine perfekte spülorganisation.
Alles Wichtige über den Permanent-Clean Schmutzaustrag...
Handbrause nicht mehr erforderlich
ein gründliches manuelles abbrausen kostet zeit, ist aber bei herkömmlichen maschinen zwingend notwendig. beim revolutionären permanent-clean schmutzaustrag entfällt dieser arbeitsschritt. der gesamte schmutzeintrag wird durch das neue filtersystem unmittelbar aus der maschine abgepumpt. teller können schmutzbeladen direkt in den korb gestellt werden. eine manuelle vorwaschung durch eine handbrause ist nicht mehr notwendig.
- eliminiert das manuelle abbrausen
- benötigt keine handbrause im spülprozess
- vereinfacht das arbeiten an der spülmaschine deutlich und spart zeit
Reduzierter Ressourcenverbrauch
je mehr fein- und grobschmutz in die spülmaschine gelangt desto mehr verschmutzt die waschlauge. der waschtank muss dann am tag mehrmals entleert und neu befüllt werden.
dies benötigt viel zeit und verursacht kosten für wasser, energie und chemie von bis zu chf 850 pro jahr. der revolutionäre permanent-clean schmutzaustrag filtert allen grobschmutz sofort aus der maschine. bei bedarf regeneriert sich die maschine automatisch selbst. wasserwechsel während einer spülschicht sind nicht mehr notwendig.
- vermeidet zeitintensive wasserwechsel
- reduziert betriebskosten, die sonst unvermeidbar sind
- schont die umwelt
...und seine Wirtschaftlichkeit
hobart = intelligentes energie-management
dank innovativen abluft-energiespeichern, neuartigen eco-programmen, einem sensoactiven ressourceneinsatz und der abwasser-wärmerückgewinnung können sie nach nur neun jahren über chf 12'000.- an betriebskosten sparen.
und das ohne betrieblichen mehraufwand oder personaleinsatz!
POWER-PLUS Waschprogramm
speisereste haften umso stärker am geschirr, je mehr zeit bis zum spülen vergeht. nach einer längeren antrocknungszeit kann es notwendig sein, das spülgut entweder vorzureinigen oder das geschirr mehrmals zu spülen, um ein hygienisches spülergebnis zu erhalten.
das zuschaltbare power-plus waschprogramm erzeugt mit hintereinander geschalteten pumpen einen größeren waschdruck. im gegensatz zu
herkömmlichen programmen werden auch schwer lösliche, stark anhaftende speisereste ohne vorreinigung gelöst und abgespült.
das power-plus waschprogramm garantiert auch bei schwer löslichen speiseresten ein einwandfreies spülergebnis.
PREMAX AUP
das premium-modell für höchste ansprüche an spülergebnis und wirtschaftlichkeit.
durch den permanent-clean schmutzaustrag optimal für höchste auslastung und maximalen schmutzeintrag geeignet.
PREMAX AUPL
das überbreite premium-modell zum spülen von großvolumigem spülgut. durch den permanent-clean schmutzaustrag optimal für stark verschmutze gn-schalen, metzgerkisten oder utensilien bei gleichzeitig höchster auslastung geeignet.
PREMAX AUPT
das premium-modell mit doppelter leistung für das gleichzeitige spülen von zwei körben.
durch den permanent-clean schmutzaustrag hervorragend geeignet für weiß- und schwarzgeschirr bei höchster auslastung und maximaler verschmutzung.
diese betriebe arbeiten erfolgreich mit der PROFI oder der PREMAX-linie vom marktführer hobart. und wann entscheiden sie sich?
