PROJETS actuels & références
cervo mountain resort et hôtel de verbier
zermatt // verbier
la gemmet handels ag était en charge de réaliser deux projets spéciaux pour le cervo mountain resort à zermatt en haut valais et pour l'hôtel de verbier en bas valais. dans le cadre des services client intégraux les deux clients souhaitaient le réaménagement complet de leurs cuisines avec des produits premium de la marque marrone, ainsi que des réalisations en acier chromé tout en respectant de nombreux souhaits spéciaux.
la gamme complète d'un service client intégral fourni par la gemmet handels ag se compose de plusieurs modules comme par exemple l'analyse, la planification, la vente, le demontage, la livraison, le montage, l'instruction et l'après-vente. la gemmet handels ag remercie les deux clients pour leurs confiance et souhaite aux brigades de cuisine des expériences enthouisastes.
hôtel de verbier
- un bloc de four marrone énorme avec 4 plaques à induction
- 2 plaques de wok à induction, armoirs chauffantes
- cuiseur à pâtes, gril électrique, salamandre
- 2 friteuses de 8 litres chacune
- 2 eloma multimax statiques combi-intégrés
cervo mountain resort
zermatt
dans le cadre des services clients intégraux gemmet handels ag a installé au cervo mountain resort de zermatt dans le haut-valais une solution de bar à cocktails et de restaurant sur mesure (avec une installation de tirage de bière intégrée), unique en valais sous cette forme. le point fort particulier au cervo mountain resort de zermatt est la machine à glaçons hoshizaki xxl ainsi qu'une machine à glace hoshizaki pour la préparation de cocktails premium signature.
hôtel de verbier
verbier
dans le cadre des services clients intégraux gemmet handels ag a installé à l'hôtel de verbier dans le bas-valais une solution de bar à cocktails et de restaurant sur mesure (avec une installation de tirage de bière intégrée), unique en valais sous cette forme.
- station cocktail de 10m de long avec speed-racks et étagère de présentation pour les bouteilles et
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- 2 porte-bouteilles professionnels "speed racks"
- 2 bacs à glaçons isolés
- planche à couper intégrée
- cinq meubles réfrigérés
- un réfrigérateur
- une grande tireuse à bière et eau intégrée
- 3 rinçe-verres à pression devant le distributeur de bière et dans la station cocktail
à l'occasion de l'installation de la nouvelle cuisine multifonctionnelle avec divers meubles en acier chromé et des plans de travail fabriqués sur mesure ainsi qu'un bloc de fourneau marrone, un four eloma multimax 10 gn 1/1 a été directement intégré dans le bloc de four.
en outre, une technique de lavage exceptionnelle de la société hobart a été installée c'est ainsi que la nouveauté mondiale du two level washer a été utilisée. en plus, une machine sous table de type hobart gxcroi et une osmose à l'inverse furent installés.
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