Gartechnologien
Gartechnologien · 28. April 2025
wer in der gastronomie pizza auf höchstem niveau zubereiten will, kommt an der moretti pizzaofen serie s nicht vorbei.
diese öfen verbinden echte italienische backtradition mit modernster technologie und beeindruckender energieeffizienz.
was die serie s so besonders macht, welche modelle es gibt und warum sie die erste wahl für anspruchsvolle pizzabäcker ist – all das erfahren sie hier.
Gartechnologien · 28. März 2025
der multimax von eloma ist ein kombidämpfer, der mit benutzerfreundlicher bedienung und langlebiger konstruktion beeindruckt. speziell für die anspruchsvollen anforderungen in profiküchen konzipiert, ermöglicht er eine vielseitige speisenzubereitung mit heißluft, dampf oder einer kombination aus beidem. ob backen, dämpfen, braten oder regenerieren – mit dem multimax gelingt jedes gericht perfekt.
Gartechnologien · 31. Januar 2024
die faszination des grillens zieht menschen seit jahrtausenden in ihren bann. ein phänomen, das auch der gastronomie neue zielgruppen erschliesst und mehr umsätze verspricht.
Gartechnologien · 25. August 2022
perfektion, die aus dem nichts entsteht und jeweils zum unikat wird. die massgeschneiderten küchenherde von marrone sind gleichzeitig immer auch ein spiegel der vision und kochphilosophie des auftraggebers - quasi der blick in die seele eines gastrobetriebes.
Gartechnologien · 30. Juni 2022
fragen sie sich manchmal auch, wie gross die küchenbrigade eigentlich sein muss, wenn sie mit ihren freunden im restaurant jeweils etwas anderes zu essen bestellen, und alle speisen werden zur selben zeit auf den punkt perfekt gegart an ihrem tisch serviert? geht da in der küche dann wirklich alles mit rechten dingen zu, oder ist da nicht doch trotz aller passion des küchenchefs und seines teams auch etwas magie mit im spiel? lesen sie weiter, und lassen sie sich von der magie fesseln...
Gartechnologien · 26. Mai 2022
die perfekte italienische pizza gibt es dank moretti forni mit seinen wegweisenden pizzaöfen auch hier bei uns im wallis. erfahren sie alles über die geschichte, über kurioses rund um die pizza, aber auch, was insgeheim die wirklich wichtigste zutat für eine perfekte, knusprige pizza ist.