Gartechnologien · 31. Januar 2024

die faszination des grillens zieht menschen seit jahrtausenden in ihren bann. ein phänomen, das auch der gastronomie neue zielgruppen erschliesst und mehr umsätze verspricht.

Gartechnologien · 30. Juni 2022

fragen sie sich manchmal auch, wie gross die küchenbrigade eigentlich sein muss, wenn sie mit ihren freunden im restaurant jeweils etwas anderes zu essen bestellen, und alle speisen werden zur selben zeit auf den punkt perfekt gegart an ihrem tisch serviert? geht da in der küche dann wirklich alles mit rechten dingen zu, oder ist da nicht doch trotz aller passion des küchenchefs und seines teams auch etwas magie mit im spiel? lesen sie weiter, und lassen sie sich von der magie fesseln...

Gartechnologien · 26. Mai 2022

die perfekte italienische pizza gibt es dank moretti forni mit seinen wegweisenden pizzaöfen auch hier bei uns im wallis. erfahren sie alles über die geschichte, über kurioses rund um die pizza, aber auch, was insgeheim die wirklich wichtigste zutat für eine perfekte, knusprige pizza ist.