MARRONE
massgeschneiderte Küchen & Chromstahlelemente
marrone. das ist technologie, leidenschaft, innovation, leistung, zuverlässigkeit, erfahrung und design in perfektion. die mission: individualität als ziel. mit in italien - auf basis der erfahrung von spitzenköchen - entwickelten und hergestellten herdblöcken werden bei marrone seit über 30 jahren massgeschneiderte arbeits(t)räume konzipiert und weltweit realisiert. diese garantieren nicht nur die voraussetzung für höchstleistungen und halten extremen belastungen stand, sondern bieten auch das perfekte umfeld für zelebrierte leidenschaft - tag für tag.
aktuelles referenzobjekt: chalet tigresse
verbier
für das luxuschalet tigresse in verbier erhielt die gemmet handels ag den auftrag, eine massgeschneiderte marrone custom cooking lösung im premiumsegment zu realisieren.
in enger abstimmung mit dem bauherrn und dem verantwortlichen architekten zeichnete die gemmet handels ag im rahmen eines full service dienstleistungsauftrages für die planung der küche, die produktionsabwicklung, die koordination der verschiedenen involvierten gewerke, die montage durch das firmeneigene montageteam sowie die einweisung in die handhabung der kücheninstallationen verantwortlich.
service aus einer hand bedeutete auch in diesem fall, dass die gemmet handels ag den vorgegebenen zeitplan dank minutiöser planung problemlos einhalten und die übergabe sogar deutlich vor inbetriebnahme des gesamten chalets gewährleisten konnte.
das luxus-chalet tigresse beherbergt bis zu zehn personen gleichzeitig. entsprechend grosszügig sind die küche, die vorratshaltung und der spülbereich konzipiert.
das herzstück stellt der massive marrone herdblock dar, dessen oberteil aus einem durchgehenden edelstahlblock mit abgerundeten ecken gearbeitet ist. an der einen kopfseite schliesst sich nahtlos ein tisch mit massiver marmorplatte an.
die gesamte oberfläche aller edelstahlkomponenten dieser exklusiven küche sind handvibriert gearbeitet und verleihen der küche einen zusätzlichen edlen, luxuriösen touch.
der unterbau des marrone herdblocks sowie alle oberflächen der unterschränke, der wandschränke und der front der kühlschränke sind - farblich passend auf die marmoroberflächen abgestimmt - eingefärbt und unterstreichen die edle anmutung der premiumküche.
marrone custom cooking - für bis zu zehn personen
an dem riesigen marrone herdblock können dank drei induktionskochflächen und einem edelstahl-tischgrill-element mehrere köche gleichzeitig speisen zubereiten. so ist die versorgung aller gäste bei vollbelegung des luxus-chalets jederzeit gewährleistet.
rundumlaufend befinden sich im herdblock zudem integrierte wärmeschränke und ausreichend stauraum für unterschiedlichste kochutensilien.
ein weiteres highlight dieser küche ist der in die wand integrierte pizzaofen der premiummarke phoenix. vis-à-vis auf der anderen küchenseite befindet sich ein elomba joker kombidämpfer, flankiert von einer profi-mikrowelle. links im rechten bild sieht man die kopfseite, welche durchgängig mit grossen kühlschränken zur lagerung von speisen und nahrungsmitteln ausgestattet ist.
der links neben dem küchenbereich platzierte abwaschbereich ist von zwei seiten der küche aus zugänglich. verbaut wurde eine hobart haubenspülmaschine der neuesten generation.
alle elemente in der küche, angefangen vom herdblock über die arbeitsflächen bis hin zu schubläden und schranktüren sind mit abgerundeten kanten gearbeitet.
marrone Herdblöcke
massgeschneiderte küchen & chromstahlelemente
Marrone Elektro pastakocher
die elektro pastakocher bestehen aus einer tiefgezogenen wanne aus edelstahl, welche flächenbündig in die jeweilige arbeitsfläche eingeschweisst sind. die wanne verfügt über eine nach vorne abgeschrägte und abgesenkten umlaufrinne für den ablauf der stärke und ist serienmässig mit einem gelochten bodenblech ausgestattet.
der aussenliegende hochleistungs-heizkörper garantiert die extrem einfache und leichte reinigung des beckens. die hochmoderne elektroanlage ist mit einer energieregelung für eine korrekte kontrolle der kochintensität ausgestattet und verfügt zudem über ein kontrollsystem gegen überlastung und trockenheizung.
die wasserbefüllung sowie die niveauüberwachung serienmässig vollautomatisch. eine manuelle nachbefüllung kann mittels einer drucktaste in der schaltblende eingeleitet werden.
mit hilfe dieser taste wird bei arbeitsende auch die reinigung durchgeführt.
Marrone Elektro Wasserbäder
bei den elektro wasserbädern handelt es sich um flächenbündig eingeschweisste, tiefgezogene wannen mit grossen radien, welche eine leichte reinigung erlauben. sie sind mit gelochtem bodenblech ausgestattet und für gn behälter bis 150mm tiefe überlauf geeignet.
die indirekte beheizung erfolgt mittels aussenliegenden hocheffizienten heizkörpern.
die temperatureinstellung kann anhand von energiereglern, welche mit einer elektrischen sicherung gegen überbelastung und trockenheizung ausgestattet sind, stufenlos vorgenommen werden.
die wasserfüllung und niveaukontrolle erfolgt automatisch mittels einem pressostat. das manuelle nachfüllen ist über eine taste an der schaltblende möglich.
Marrone Referenzen weltweit
das gesamte Marrone Produktuniversum im überblick
- backöfen
- ceran kochfeld
- elektro bräter
- elektro friteusen
- elektro pastakocher
- elektro wasserbäder
- gas grosskochfelder
- gas kochstellen
- gas grill
- gekühlte unterbauten
- glasabtrennungen
- grillplatten
- stabmixer halterungen
- handläufe
- herdplatten
- induktions kochfelder
- robata, satay & yakitori
- salamander
- salamandersupport
- stahl-(gross-)kochfeld
- steamer
- tellerborde
- tellerwärmer
- teppanyaki
- warmhalte-platten
- warmhaltegeräte
- wasserstandsäulen
- wok brenner gas