HOBART lave ustensiles
la solution idéale pour les hôpitaux, les maisons de retraite, les boucheries, les boulangeries et l'industrie
objets de référence : restaurant d'entreprise lonza, hôpital brigue et hôtel zermatterhof
la gemmet handels ag installait récemment dans la cuisine du restaurant d'entreprise lonza, à l'hôpital de brigue et à l'hôtel zermatterhof à zermatt un lave ustensiles, modèle premax upt du leader mondial hobart. découvrez les avantages innovatifs et efficaces de ces machines pour un système de lavage parfait.
TOUS LES LAVE USTENSILES ÉLIMINENT LES SALISSURES NORMALES,HOBART FAIT ENCORE PLUS!
vapo-active lavage vapeur
des résidus alimentaires séchés font partie des salissures les plus difficiles à éliminer sur les ustensiles. les lave ustensiles premax relèvent ce défi avec de la vapeur d’eau très chaude:
- La structure des salissures est désintégrée.
- La température de lavage est augmentée très rapidement.
- La température accrue améliore nettement l’effet du produit détergent.
Vous atteignez ainsi le meilleur résultat de lavage imaginable que vous pourriez obtenir avec un lave ustensiles.
système de pulvérisation directe de produit détergent
d’importantes salissures comme les denrées alimentaires à
base d’amidon, comme p. ex. purée de pommes de terre et pâtes ont besoin d’une concentration chimique nettement plus élevée afin d’être éliminées. les lave ustensiles premax pulvérisent
- un détergent concentré directement sur les ustensiles
- celui-ci agit pendant 30 secondes directement sur les salissures avant de lancer le lavage vapeur.
un pré-trempage manuel est ainsi nettement réduit
voire totalement superflu.
LA CAPACITÉ NORMALE EST À LA PORTÉE DE N’IMPORTE QUEL LAVE USTENSILES, HOBART RÉUSSIT PLUS!
rentabilité élvée grâce à une capacité et flexibilité plus élevées
par rapport aux modèles courants, des glissières latérales brevetées augmentent la capacité pour les bacs gastronorme (gn) et les cagettes par cycle de lavage :
- le modèle premax up triple la capacité de 2 à 6 bacs gn
- le modèle premax upt double la capacité de 4 à 8 bacs gn
grâce à la capacité nettement plus élevée pour les bacs gastronorme et les cagettes, l’efficacité des lave ustensiles est accrue. ceci économise jusqu’à 1.000 heures de travail par an.
les modèles profi
la gamme profi a tout ce dont a besoin un lave vaisselle
professionnel. elle rencontre un vif succès, on la trouve partout où la nécessité d‘un vrai travail professionnel se fait sentir; elle s‘adapte à la quantité et au degré de salissure de la
vaisselle. elle associe une technique efficace de lavage à un confort d‘utilisation élevé et de faibles coûts d‘exploitation. de nombreux choix d‘équipements font de cette gamme profi la solution
de lavage parfaitement adaptée à de multiples domaines d‘application.
le modèle profi ux
le modèle profi ux nettoie les marmites, les casseroles et poêles, les plaques, les caisses et les casiers avec un parfait résultat de lavage.
hobart est la seule marque qui permet de laver 4 paniers
de boulangers en un seul cycle de lavage.
le modèle profi uxt
le modèle adéquat pour la grande quantité de batterie à laver.
ce modèle offre la double capacité en comparaison au modèle profi ux et peut laver simultanément 6 paniers de boulangers.
les modèles premax
la gamme premax convient à ceux qui en veulent encore plus. car premax fait référence. et ce, dans tous les domaines: des coûts d‘exploitation minimaux et un confort d‘utilisation impressionnant liés à une performance maximale. la gamme premax est la ligne de lave vaisselle la plus économique et la plus innovante du marché. en plus des équipements des modèles profi, premax convainc par ses caractéristiques hors pair ; il est le partenaire idéal des clients les plus exigeants qui demandent un système de lavage parfait.
le modèle premax up
le seul lave ustensiles possédant un système de lavage latéral.
comparé aux autres modèles, le lave ustensiles premax up offre
ainsi une triple capacité dans le même espace. des systèmes de
nettoyage innovants et efficaces contribuent à un résultat de lavage parfait avec un prélavage manuel nettement réduit.
le modèle premax upt
le lave ustensiles premax upt offre les avantages du modèle
premax up, combiné à la double capacité en comparaison à un
lave ustensiles standard double panier.